Animations & repas à thème
Pour ajouter du spectacle à vos événements, Alexandre Traiteur vous propose des animations aussi bien salées que sucrées.
Animations culinaires originales & savoureuses
Pour ajouter un peu de spectacle à vos cocktails, nous vous proposons des animations culinaires originales et savoureuses. Devant vos convives, nos chefs réaliseront des animations salées ou sucrées, pour le plaisir des yeux et des papilles…
Toute les animations ci-dessous sont à 7.50€ TTC avec cuisinier inclus, dans le cadre d’un cocktail ou d’un buffet avec personnel.
Animations salées
- Plancha (mini pavé de bœuf, veau, selle d’agneau)
- Brochettes (crevettes, noix de Saint-Jacques)
- Foie gras (foie gras, pain d’épice, chutney de figues et de mangues)
- Foie gras poêlé
- Saumon (saumon mariné, blinis, crème fouettée aux herbes)
- Huitres (2 huitres par pers., pain de seigle, beurre, citron, mayo, vinaigre aux échalottes)
- Jambon (Jambon de belota ou jambon blanc, pain de campagne, beurre, moutarde, cornichons)
- Wok (légumes, crevettes, poulet, sauce soja, flambage au saké)
Animations sucrées
- Crêpes sucrées (crêpe, nutella, sucre, confiture)
- Gaufres (gaufres, nutella, sucre, confiture)
- Glaces (8 parfums au choix, en cornet ou verrine)
- Fontaine chocolat (1 brochette de fruit + 1 brochette de bonbons)
- Barbe à papa
- Pop-Corn
Repas à thème
Pour plus de convivialité lors de vos réceptions, nous vous proposons également des repas à thème. Toujours avec un mode de cuisson convivial, voici quelques-unes de nos spécialités :
- Tournebroche
- Barbecue (Côte de bœuf, saucisse, merguez, pilon de poulet)
- Paëlla
- Choucroute
- Moules frites
Nos formules de tournebroche
Authentiques et généreuses, nos formules tournebroche sont toujours synonymes de convivialité. Notre secret pour ravir vos convives : une viande de qualité associée à une cuisson au feu de bois, et un grand savoir-faire de nos grilladins !
Nos tournebroches champêtres vous offriront un vrai spectacle dans le respect de la tradition. De la plus simple à la plus complète, vous trouverez forcement une formule adaptée à votre événement.
Un projet d'événement à thème à nous confier ?